Специалистами лаборатории Амурского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» проверено 218 партий соевого шрота

С 12 января по 8 сентября 2026 года в испытательной лаборатории Амурского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» проведены исследования 218 партий соевого шрота в рамках производственного контроля, пищевого мониторинга, выполнения государственных заданий и оказания платных услуг.

Специалистами проведено 1 789 исследований шрота на соответствие требованиям нормативных документов, регламентирующих качество и безопасность данной растительной продукции.

По результатам исследований установлено, что 3 образца соевого шрота не соответствуют требованиям нормативных документов по показателям массовой доли сырого жира и экстрактивных веществ.

Как поясняют специалисты испытательной лаборатории, соевый шрот является побочным продуктом производства соевого масла и одной из наиболее ценных добавок в комбикорма для сельскохозяйственных животных и птицы.

Соевый шрот отличается высокой усвояемостью белка, который по составу близок к белку животного происхождения и содержит незаменимые аминокислоты, необходимые для активного роста и здоровья животных. Это делает соевый шрот эффективной и при этом экономичной заменой более дорогим белковым кормам, таким как рыбная или мясокостная мука.

Проблемы с качеством соевого шрота могут быть связаны с наличием антинутриентов и недостаточным влаготепловым воздействием при обработке, что снижает усвояемость и питательную ценность корма. Правильная термическая обработка инактивирует антипитательные вещества, повышая безопасность и улучшая усвояемость белка.

Информация о результатах проведённых исследований внесена в подсистему «Веста» ФГИС «ВетИС» и доведена до владельцев продукции для принятия мер по устранению нарушений и обеспечению производства доброкачественной растительной продукции.