Специалистами Приморского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» в импортной партии свиной шеи зафиксировано нарушение микробиологического показателя

Протоколом от 26 июня Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» подтверждено нарушение микробиологического показателя в импортной партии замороженной свиной шеи весом более 19,5 т.

Проба продукции отобрана в ходе пограничного ветеринарного контроля государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора на складе временного хранения во Владивостоке. 

Исследованиями специалистов Приморского филиала в партии подтверждены бактерии рода листерии.

Подобные выявления свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения и транспортирования продукции.

Партия признана не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции».

Информация о выявлении внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста» и доведена до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора для принятия мер реагирования.

Отметим, с начала года Приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» при исследовании импортной мясной продукции бактерии листерии выявлены в третий раз.