Специалисты Амурского филиала ФГБУ «НЦБРСП» выявили несоответствия в соевом шроте

12 марта 2025 года в испытательной лаборатории Амурского филиала ФГБУ «НЦБРСП» завершены исследования образца продукта переработки сои — тостированного соевого шрота, предназначенного для кормовых целей.

По результатам исследований установлено, что проба не соответствует требованиям ГОСТ Р 53799-2010 «Шрот соевый кормовой тостированный. Технические условия» по показателю массовой доли влаги и летучих веществ — 12,6%, при норме 12%.

В феврале и марте в 4 пробах продуктов переработки сои — соевом жмыхе были выявлены аналогичные несоответствия. В них массовая доля влаги и летучих веществ составила 4,4%.

Как поясняют специалисты испытательной лаборатории, заниженные показатели массовой доли влаги и летучих веществ могут негативно повлиять на качество и питательную ценность соевого шрота.

Для обеспечения оптимального качества и питательной ценности важно поддерживать баланс между стабильностью при хранении и сохранением питательных веществ. Производители должны следовать рекомендованным стандартам и технологиям, чтобы избежать чрезмерной сушки и обеспечить качество продукта.

Информация о выявленных несоответствиях размещена в автоматизированной системе Россельхознадзора «Веста» и доведена до заказчика для принятия соответствующих мер по улучшению качества продукции растительного происхождения.