Специалисты лаборатории Амурского филиала ФГБУ «НЦБРСП» выявили несоответствия в подсолнечном шроте

7 февраля 2025 года в испытательной лаборатории Амурского филиала ФГБУ «НЦБРСП» завершены исследования четырех образцов подсолнечного шрота в рамках платных услуг.

По результатам исследований выявлено, что все пробы не соответствуют требованиям ГОСТ 11246-96 «Шрот подсолнечный. Технические условия» по показателю массовой доли сырого протеина. Норма содержания этого показателя должна составлять не менее 39,0%, а в представленных образцах она варьировалась от 31,63% до 33,38%.

Как поясняют специалисты испытательной лаборатории, подсолнечный шрот является побочным продуктом при производстве подсолнечного масла и является одной из наиболее бюджетных добавок в комбикормах для сельскохозяйственных животных и птиц.

Проблема низкого содержания протеина связана с высоким уровнем клетчатки из-за недостаточного удаления лузги при подготовке семян к экстракции. Большое содержание клетчатки негативно влияет на доступность питательных веществ. Это приводит к тому, что корм разбухает и задерживается в кишечном тракте, что может оказаться проблемой для птицы из-за ограниченного объема ее пищеварительной системы. Именно поэтому уровень шелушения является важным определяющим фактором для уровня протеина и клетчатки в конечном продукте.

Информация о выявлениях размещена в автоматизированной системе Россельхознадзора «Веста» и доведена до заказчика продукции для принятия соответствующих мер по улучшению качества продукции растительного происхождения.