Специалисты лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК «НАЦРЫБА» исследовали 16 партий лососевой икры

С 12 января по 17 февраля 2026 года в испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК «НАЦРЫБА» в рамках платных услуг, производственного контроля, а также декларирования проводились комплексные исследования качества и безопасности 10 партий зернистой икры горбуши и 6 партий — кеты. Общий объем исследуемых партий составил около 12 тонн, из которых 8 тонн — икра горбуши и 4 тонны — кеты.

Исследования икры были проведены в соответствии с действующими техническими регламентами: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», а также другими нормативными документами.

Проверялись следующие показатели: ПХБ (полихлорированные бифенилы), токсичные элементы, нитрозамины, радионуклиды, биогенные амины, пестициды, микробиологические, органолептические показатели и паразитарная чистота.

Нарушения не выявлены. Информация о результатах исследований внесена в компонент ФГИС «ВетИС» — «Веста» и доведена до владельцев продукции.