Специалисты лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» провели более 2 тысяч исследований рыбных субпродуктов

С 26 января по 27 марта 2026 года в испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» в рамках платных услуг проводились комплексные исследования качества и безопасности 68 образцов мороженных рыбных субпродуктов, включая калтычки, головы и желудки трески, а также крылья ската.

Более 2 тыс. исследований этих проб были проведены в соответствии с действующими техническими регламентами: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», а также другими нормативными документами.

Исследования проводились по следующим показателям: ПХБ (полихлорированные бифенилы), токсичные элементы, нитрозамины, радионуклиды, биогенные амины, пестициды, микробиологические, органолептические показатели и паразитарная чистота.

Нарушения не выявлено. Информация о результатах исследований внесена в компонент ФГИС «ВетИС» – «Веста» и доведена до владельцев рыбной продукции.