В ФГБУ "НЦБРП" подведены итоги работы за 9 месяцев 2017 года

В рамках лабораторной деятельности Учреждением исследовано 4 178 образцов поднадзорной продукции по показателям безопасности в объеме требований как российского, так и международного законодательства. Более половины всех проб (63,3% или 2 647 проб) поступило в ФГБУ «НЦБРП» от территориальных управлений Россельхознадзора в соответствии с согласованными с территориальными Управлениями Россельхознадзора и органами управления ветеринарией субъектов Российской Федерации Планами. Проведено 18 046 лабораторных исследований рыбы и рыбной продукции, нерыбных объектов промысла, мясной и молочной продукции, меда и продуктов пчеловодства, кормов и кормовых добавок для животных, воды, что на 45,5% больше, чем за 9 месяцев 2016 года (12 405), из них 9 431 исследование проведено в рамках утвержденного государственного задания, что составляет 52,3% от общего количества исследований. В результате проведенных исследований в 431 образце выявлено 605 положительных результатов. Общий процент обнаружений за 9 месяцев 2017 года составил: -     по пробам - 10,31% (за 9 месяцев 2016 года – 7,23%); -     по исследованиям – 3,35% (за 9 месяцев 2016 года – 3,16%). В рамках эпизоотологического мониторинга, утвержденного приказом Россельхознадзора от 30.12.2016 г. № 1004, Учреждением исследован 341 образец рыб, изъятых из водоемов Республики Карелия, Архангельской, Астраханской, Брянской, Волгоградской, Вологодской, Калужской, Московской, Мурманской, Новосибирской, Свердловской и Тверской областей. Проведено 1 204 исследования, в результате которых в 2-х образцах карпа из Тверской области и 4-х образцах карпа из Свердловской области, выявлен ботриоцефалез карповых рыб. В рамках реализации Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, утвержденного приказом Россельхознадзора от 30.12.2016 г. № 995, Учреждением исследован 937 образец поднадзорной продукции, в том числе поступившей по импорту из 30 зарубежных стран. Проведено 3 346 исследований, в результате которых выявлено 34 положительных результата по микробиологическим (БГКП, листерия, сальмонелла), химико-токсикологическим (красители, антибиотики) показателям безопасности и показателям качества (наличие растительных жиров в продукции животного происхождения). В рамках государственной работы по проведению лабораторных исследований по диагностике и профилактике болезней животных, направленных на обеспечение охраны территории Российской Федерации от заноса из иностранных государств и распространения болезней животных, в лаборатории Учреждения исследовано 177 образцов рыб. Проведено 434 диагностических исследования живой и охлажденной рыбы. В результате проведенных исследований в 10-ти образцах карпа из Вологодской (5 случаев) и Свердловской (5 случаев) областей выявлен диплостомоз и в 2-х образцах карпа из Новгородской области выявлен аргулез. В рамках государственной работы по проведению лабораторных исследований сырья, продуктов животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов за девять месяцев 2017 года исследовано 639 образцов поднадзорной продукции. Проведено 4 131 исследование. В 35-ти исследованных образцах выявлено 49 положительных результатов по микробиологическим (32 случая), физико-химическим (6 случаев), паразитологическим (2 случая) показателям безопасности и показателям качества (5 случаев), а также в 2-х случаях выявлена фальсифицированная продукция. В рамках государственной работы по исследованию зерна, кормов и кормовых добавок на определение ГМО или на наличие в них компонентов ГМО в целях оценки потенциальных рисков их использования Учреждением за 9 месяцев 2017 года исследовано 253 образца. Проведено 316 исследований по обнаружению генетически модифицированных организмов растительного происхождения (кукурузы, сои). В результате проведенных исследований в 25-ти случаях обнаружены ДНК ГМО. В рамках приносящей доход деятельности за девять месяцев 2017 года Учреждением исследовано 1 833 образца различной продукции, проведено 8 615 лабораторных исследования, выявлено 483 положительных результата. В 2017 году начато взаимодействие с Государственной инспекцией города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия путем заключения через Портал поставщиков договора на проведение в 2017 году в лаборатории Учреждения лабораторных исследований пищевой продукции, предназначенной для организации питания в государственных учреждениях социальной сферы города Москвы. В целях проверки и подтверждения качества, достоверности и точности воспроизводимости результатов исследований и соответствия референс-лаборатории критериям аккредитации Учреждение в текущем году приняло участие в 28-ми раундах межлабораторных сличительных испытаний с российскими (ФГБУ «ЦНМВЛ», ФГБУ «ВГНКИ», АНО «Российская система качества») и международными (ЕУКЦ, FAPAS) провайдерами по исследованию образцов пищевой продукции и кормов по микробиологическим, физико-химическим, химико-токсикологическим показателям безопасности, а также на наличие ГМО. В текущем году испытательной референс-лабораторией ФГБУ «НЦБРП» успешно пройдены процедуры подтверждения компетенции в национальной (Росаккредитация) и международной (ААЦ «Аналитика») системах аккредитации. Была расширена область аккредитации лаборатории на новые показатели по диагностике паразитарных и бактериальных болезней рыб, новые виды пищевой продукции для органолептических исследований, а также возможность определения сухого молока в молочной продукции методом иммуноферментного анализа. В 2017 году специалистами отдела молекулярно-диагностических исследований испытательной референс-лаборатории ФГБУ «НЦБРП» разработан, валидирован и внедрен в рабочую практику новый метод определения ДНК рыб семейства осетровых (Acipenseridae) в рыбной продукции, позволяющий определять принадлежность любого вида икры к икре рыб семейства осетровых и отличать натуральную икру осетровых рыб от ее имитаций и всевозможных подделок. Кроме того, были внедрены новые наборы тест-систем, позволяющие проводить исследования по видовой идентификации некоторых видов рыб в рыбных консервах. Также, в июле 2017 года ФГБУ «НЦБРП» успешно прошло процедуру подтверждения компетентности органа по сертификации систем качества и безопасности пищевой продукции ФГБУ «НЦБРП» и подтвердило соответствие Органа критериям аккредитации, утвержденным Приказом Минэкономразвития от 30.05.2014 № 326, и требованиям ГОСТ Р ИСО/МЭК 17021-2012 «Оценка соответствия. Требования к органам, проводящим аудит и сертификацию систем менеджмента». Все сведения об аккредитации ФГБУ «НЦБРП», в том числе касающиеся технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040-2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», в сентябре текущего года внесены в национальную часть Единого реестра органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза. Специалисты Учреждения в рамках государственного задания приняли участие в качестве экспертов в 73-х обследованиях объектов рыбохозяйственного комплекса (предприятий и судов), Камчатского, Приморского и Хабаровского краев, г. Москвы, Санкт-Петербурга, Московской, Архангельской, Астраханской, Мурманской и Сахалинской областей с целью оценки их соответствия установленным требованиям Российской Федерации, ЕАЭС и стран-импортеров. Исполнение государственного задания по этому направлению по состоянию на 1 октября 2017 года составило 100%. Учреждением за девять месяцев проведено 1 038 обследований российских предприятий и судов рыбохозяйственного комплекса с целью оценки их соответствия ветеринарно-санитарным требованиям нормативно-правовых актов, Директив и Регламентов стран-импортеров. В целях подтверждения соответствия экспортируемых в Евросоюз, Китай и Корею партий рыбной продукции официальным требованиям пищевого законодательства этих стран Учреждением оформлено и выдано участникам внешнеэкономической деятельности 5 302 экспертных заключения. На 91-ом хозяйствующем субъекте (предприятиях и судах рыбохозяйственного комплекса) проведены работы по сертификации/ресертификации систем собственного контроля, основанных на принципах НАССР (HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS), в области производства, транспортирования, хранения и реализации пищевой продукции, в том числе продукции водного промысла и аквакультуры. Семи предприятиям рыбохозяйственного комплекса оказаны консультационные услуги и методическая помощь по вопросам разработки нормативно-технической и технологической документации на производство продукции из рыбы и нерыбных объектов промысла, в том числе руководств по функционированию на производствах систем собственного контроля, основанных на принципах НАССР. В рамках образовательной деятельности для руководителей и специалистов рыбоперерабатывающих предприятий и судов проведено 18 учебно-практических конференций в Архангельской, Астраханской, Калининградской, Мурманской и Сахалинской областях и два учебных семинара в Мурманске и Санкт-Петербурге по вопросам внедрения и повышения эффективности функционирования систем качества и безопасности, основанных на принципах ХАССП. Для специалистов ветеринарных лабораторий и инспекторов территориальных управлений Россельхознадзора проведено три краткосрочных курса повышения квалификации по вопросам ветеринарно-санитарной лабораторной практики, валидации методов исследований и отбора проб и международным требованиям к контролю пищевой рыбной продукции для реализации ее экспорта. Всего за девять месяцев 2017 года в организованных Учреждением обучающих курсах и семинарах приняли участие более 100 слушателей. ФГБУ «НЦБРП» обеспечивало проведение в Российской Федерации визита представителей Главного государственного управления по контролю качества, инспекции и карантину Китайской Народной Республики (AQSIQ) с целью инспектирования российских рыбоперерабатывающих предприятий/судов - производителей кормовой рыбной муки и рыбного жира. ФГБУ «НЦБРП» принимало участие в разработке проектов нормативно-правовых актов, направленных на совершенствование законодательства Российской Федерации, регулирующего отношения в области аквакультуры (рыбоводства). Также, в 2017 году представители ФГБУ «НЦБРП» принимали участие в работе II Всероссийского конгресса «Правовое регулирование аквакультуры в России 2017», международного российско-финского семинара «Правовые аспекты аквакультуры в Европейском союзе», международной научно-практической конференции «Государственное регулирование в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов», российской агропромышленной выставки «Золотая осень-2017», во всероссийском совещании по вопросам товарной аквакультуры, Экспертного совета при Государственной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции, в официальном визите заместителя Министра сельского хозяйства Российской Федерации - Руководителя Федерального Агентства по рыболовству И.В. Шестакова на Фарерские острова и многих других мероприятиях. В соответствии с приказом Россельхознадзора от 09.12.2016 г. № 903 «О реализации в 2017 году приказа Россельхознадзора от 1 декабря 2016 г. № 888 «Об утверждении Плана лабораторных исследований уловов водных биологических ресурсов на 2017 год» Учреждением проводится работа по сбору и обобщению сведений о результатах лабораторных исследований рыбы и нерыбных объектов промысла, добытых (выловленных) в естественной среде обитания, проведенных подведомственными Россельхознадзору ФГБУ. Обобщенная информация ежеквартально направляется в ФГБУ «ВНИИЗЖ» для формирования интерактивной карты районов добычи (вылова) водных биологических ресурсов. Учреждение ведет планомерную работу по обучению и повышению квалификации своих сотрудников. В текущем году 23 сотрудника Учреждения прошли обучение и повысили свою квалификацию по профильным направлениям на базе российских и иностранных учебных центров, и учреждений. В рамках работы со СМИ и сайтами Учреждением за 9 месяцев 2017 года: -     на официальном сайте ФГБУ «НЦБРП» размещено 68 пресс-релизов; -     на официальном сайте Россельхознадзора размещено 46 пресс-релизов; -     в средствах массовой информации опубликовано 14 пресс-релизов; -     принято участие в 7 телевизионных программах на центральных ТВ-каналах («1 Канал», «НТВ», «Россия-1», «Мир»).