В лаборатории Амурского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» проведено более 570 исследований кондитерских изделий

С 12 января по 5 марта 2026 года специалистами испытательной лаборатории Амурского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» в рамках производственного контроля и декларирования исследовано 54 образца кондитерских изделий: пряников, печенья, тортов, пирожных и других видов сладкой продукции.

В лаборатории проведено свыше 570 исследований на соответствие продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Исследования включали определение антибиотиков, КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов), БГКП (бактерий группы кишечных палочек), плесневых грибов, патогенных микроорганизмов, а также других микробиологических, физико-химических и санитарных показателей.

По результатам испытаний нарушения требований безопасности не выявлено – все образцы соответствуют установленным нормам. Информация о проведённых исследованиях внесена в компонент ФГИС «ВетИС» – «Веста» для обеспечения прослеживаемости продукции.