12.07.2016
Мониторинг никеля в пищевых продуктах и кормах
Научная группа EFSA по загрязняющим веществам в пищевой цепи (Группа CONTAM) постановила распространить оценку риска на питьевую воду, и приняла Научное заключение о рисках для здоровья населения, связанных с присутствием никеля в пищевых продуктах и питьевой воде. Это заключение определило репродуктивную и отдаленную токсичность как критические последствия для характеристик риска в результате длительного воздействия никеля, поступающего перорально. Реакции экзематозного воспаления и ухудшение аллергических реакций определялись как критические последствия острого воздействие никеля, поступающего перорально, на людей с аллергическими реакциями на него.
В соответствии с Рекомендацией Комиссии (ЕС) 2016/1111, государства-члены ЕС, при активном участии операторов в сфере продовольственного бизнеса и других заинтересованных сторон, должны выполнять мониторинг присутствия никеля в пищевых продуктах в течение 2016, 2017 и 2018 годов. При мониторинге должно уделяться особое внимание зерновым, продуктам на основе зерновых, детским смесям начальным и для дальнейшего кормления, переработанным пищевым продуктам на основе зерновых для детей грудного и раннего возраста, продуктам детского питания, пищевым продуктам для особых медицинских целей, специально предназначенным для детей грудного и раннего возраста, пищевым добавкам, бобовым, орехам и семенам масличных культур, молоку и молочным продуктам, алкогольным и безалкогольным напиткам, сахару и кондитерским изделиям (включая какао и шоколад), фруктам, овощам и растительным продуктам (включая грибы), сухому листовому чаю, сушеным частям других растений, используемых для травяного чая, а также двустворчатым моллюскам.
Кроме того, в соответствии с Рекомендацией Комиссии (ЕС) 2016/1110 ЕС государства-члены, при активном участии операторов в сфере продовольственного бизнеса, должны осуществлять мониторинг присутствия никеля в кормах.
Во все соответствующие главы Vetimpleg раздела для подписчиков будут своевременно внесены необходимые изменения
Возврат к списку
