Новости

Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ "НЦБРСП" информирует о результатах анализа данных информационных систем компетентных служб иностранных государств - ведущих потребителей рыбной продукции (ЕС, США, Япония), который показал, что в марте 2025 года было выявлено 33 случая поставок небезопасной продукции водного промысла и аквакультуры на рынки этих стран, что на 15 случаев больше, чем в феврале 2025 года. При этом в одной и той же продукции одного и того же производителя могло быть выявлено более одного нарушения.

В ходе постоянно проводимого анализа проблем с безопасностью и качеством рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» сообщает о публикации на сайте Food Safety New материала https://www.foodsafetynews.com/2025/03/50-sickened-in-uk-salmonella-outbreak-with-unknown-source/, согласно которому по информации Агентства по охране здоровья Великобритании (UK Health Security Agency), более 50 человек по всей стране заболели в результате вспышки сальмонеллы в 2024 году. Организация исследовала группу случаев заражения сальмонеллой Блокли (Salmonella Blockley), выявленных с помощью анализа данных полногеномного секвенирования (Whole Genome Sequencing (WGS).

В период с 24 по 28 марта 2025 года в испытательной референс-лаборатории ФГБУ «НЦБРСП» было исследовано 173 пробы пищевой продукции на показатель «мышьяк», нормируемый в ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В результате проведенных испытаний специалистами отдела химико-токсикологических исследований было выявлено пять фактов превышения допустимых нормативных значений в таких видах рыбной продукции, как устрицы живые, белуга, минтай мороженый, скат охлажденный, жир тюлений. Информация о нарушениях внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста».

В период с 24 по 28 марта 2025 года в отдел химико-токсикологических исследований московской испытательной референс-лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» поступило 26 проб на определение остаточного содержания трифенилметановых красителей. Специалистами было выявлено превышение допустимого количества трифенилметановых красителей в двух пробах радужной форели. Анализ проводили на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в соответствии с которым присутствие антибиотиков данной группы не допускается в продукции. Результаты исследований внесены в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста».

19 и 28 марта специалистами Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» в двух партиях творога приморских производителей выявлена запрещенная пищевая добавка.
Пробы творога были отобраны заказчиками исследований в Спасске-Дальнем и в Хорольском районе (Приморский край).

С 3 по 31 марта специалистами Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» исследованы пробы, отобранные от 77 партий краба общим весом 2,2 тыс. т. Продукция предназначалась на экспорт в Китай, Республику Корея, Японию.

С 26 по 28 марта 2025 года в испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРСП» в рамках эпизоотического мониторинга проводились исследования водных биологических ресурсов пяти образцов живых рыб, из них три корюшки, один сиг и одна щука.

28 марта 2025 года в испытательной лаборатории Амурского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» в рамках пищевого мониторинга, проводимого Управлением Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия), завершены исследования пробы сырого коровьего молока.

С 21 по 28 марта 2025 года специалистами Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» проведено 6 540 исследований пищевой продукции отечественного производства. В результате получено 6 положительных результатов по показателям качества и безопасности.

В период с 1 по 28 марта 2025 года в отдел приема проб Мурманского филиала ФГБУ «НЦБРСП», подведомственного Россельхознадзору, поступило 340 проб рыбы и рыбной продукции, по которым было проведено 2449 исследований.