Камчатский филиал ФГБУ «НЦБРП» активно работает в интересах обеспечения безопасности рыбной продукции

С 12 по 16 сентября 2022 года в отдел приема материала Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» поступило 316 проб, по которым проведено 1917 исследований: пищевой продукции – 15 проб (177 исследований), рыба, рыбопродукция и нерыбные объекты промысла – 119 проб (1512 исследований), диагностический материал, смывы – 180 проб (210 исследований), почвенные образцы - 2 пробы (18 исследований).
   Выявлен 1 положительный результат. Проба Икры зернистая дальневосточных лососевых рыб соленая (Кижуч) не соответствует нормативам по органолептическим показателям, проба поступила в работу 12.09.2022 г.  Основанием для проведения лабораторных исследований стал производственный контроль. В ходе испытаний на органолептические показатели сотрудниками отдела паразитологии и серологии было обнаружено несоответствие норме пробы икры кижуча, обнаружены посторонние примеси. Данная продукция не соответствует требованиям ТУ 9264-012-26191641-02 "Икра зернистая дальневосточных лососевых рыб соленая".
     В рамках осуществления плана внутреннего производственного контроля перерабатывающих предприятий доставлено 16 проб, проведено 168 исследований на показатели качества и безопасности. В целях сертификации, декларирования подконтрольной ветнадзору продукции доставлено 8 проб, по ним проведено 120 исследований. В целях подтверждения соответствия доставлено 50 пробы, проведено 932 исследование, из них 15 проб (423 исследования) – в рамках экспорта АПК (экспорт в страны Евросоюза, Вьетнам, Канада, Китай, Корея, США, Таиланд, Япония, Соединенное Королевство, Индонезия, Малайзия, Эквадор, Перу, Грузия, Колумбия, Тайвань, ЕС, Филиппины, Мексика, Бразилия). Исследования проводились на соответствие требований Технических регламентов Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». 4 пробы рыбной муки, 61 исследование на соответствие ГОСТ 2116-2000 Мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных. Технические условия, Правила бактериологического исследования кормов, утв. ГУВ МСХ СССР 10.06.1975г.
В рамках реализации плана Государственного задания поступило 58 проб из Камчатского края по которым проведено 426 исследования. Информация о поступивших пробах и результатах исследований внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста» Россельхознадзора.