Новости

В ходе постоянно проводимого анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» информирует, что по данным издания Food Safety News https://www.foodsafetynews.com/2023/04/vanuatu-reports-ciguatera-cases-puffer-fish-kills-1-in-malaysia/ по информации министерства здравоохранения Республика Вануату, в 2023 году в стране было зарегистрировано около 30 случаев отравления рыбой, содержащей токсин сигуатеры.

Во исполнение Плана – графика проведения экспедиционных выездов сотрудников подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» для отбора проб рыбы – сырца в местах добычи на 2023 год, в рамках мониторинга ветеринарной безопасности районов промысла ВБР, начальником отдела по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Камчатского края  подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Андреем Чернышенко 13 февраля 2023 г. был проведен экспедиционный выезд в ходе которого были отобраны образцы промысловых видов рыб, в количестве 4 проб: минтай сырец охлажденный – 1 проба; камбала сырец охлажденная – 1 проба; треска сырец охлажденная – 1 проба; терпуг сырец охлажденная – 1 проба для проведения лабораторных исследований на паразитологические показатели безопасности.

В ходе постоянно проводимого анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» информирует, что по данным издания Food Safety News https://www.foodsafetynews.com/2023/04/salmonella-outbreak-leads-to-fda-warning-another-firm-warned-because-of-listeria-and-insects/, что Администрация по контролю за качеством продовольствия и лекарственных препаратов США (Food and Drug Administration - FDA) направила предупреждение организациям под своей юрисдикцией о вспышке сальмонеллеза.

   Специалистами Отдела по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Сахалинской области подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» в марте текущего года было оформлено 464 экспертных заключения о соответствии экспортируемых в ЕС, КНР и Республику Корея партий продукции рыболовства. Общим весом 50 699,189 тонны, в т.ч. пищевой продукции – 6 469, 498 тонн, непищевой - 44 229, 691 тонн.

3 апреля 2023 года начальником отдела по работе с предприятиями Астраханской и Волгоградской областей подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Аллой Левченко был проведен семинар на тему: «Основы системы собственного контроля на принципах ХАССП» для специалистов предприятия ООО "Рыбторг". Это предприятие расположено в волгоградской области и занимается выловом пресноводной рыбы, а также производством охлажденной и мороженой рыбы.

В период с 01 марта по 31 марта 2023 года в Отдел по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Камчатского края Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» поступило 445 заявок на оценку соответствия, предназначенной на экспорт, пищевой рыбной продукции, общим количеством 11 222,00 тонн. Из них в страны ЕС – 1014,00 тонн, в Китайскую Народную Республику – 7 840,00 тонн, в Республику Корея – 2 368,00 тонн.

В ходе постоянно проводимого анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» информирует, что по данным издания Food Safety News https://www.foodsafetynews.com/2023/04/german-data-shows-listeria-in-fish-still-a-problem/ согласно данным Института Роберта Коха (Robert Koch Institute - RKI), копченый и приготовленный лосось (graved salmon) по-прежнему представляют риск заражения листериозом. Статистика свидетельствует, что значительная часть случаев листериоза вызывается этими морепродуктами. Так, в 2021 и 2022 годах в Германии было зарегистрировано 15 вспышек листериоза, в результате которых заболели 66 человек. С 2010 года было выявлено в общей сложности 24 вспышки листериоза в федеральных землях, причиной которых были названные данные продукты.

Во исполнение Плана – графика проведения экспедиционных выездов сотрудников подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» для отбора проб рыбы – сырца в местах добычи на 2023 год, в рамках мониторинга ветеринарной безопасности районов промысла ВБР, 29 марта 2023 года ветеринарным врачом  ОВСЕ БиПИ  Магаданского филиала ФГБУ НЦБРП И.П.Светловым отобраны образцы промысловых видов рыб: корюшка малоротая охлажденная – 1 проба и навага  охлажденная – 1 проба для проведения лабораторных исследований на паразитологические показатели безопасности. Пробы были отобраны в Магаданской области, г.Магадан, бухта  Гертнера и доставлены в испытательную лабораторию Магаданского филиала ФГБУ НЦБРП для исследований.

В ходе постоянно проводимого анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» информирует, что по данным издания Food Safety News https://www.foodsafetynews.com/2023/04/dg-sante-assesses-fish-controls-in-three-countries/ подразделение Еврокомиссии, занимающееся вопросами здоровья и безопасности пищевой продукции (health and safety unit), опубликовало результаты аудита систем контроля качества рыбной продукции в Австралии, Марокко и Финляндии, проведенных в 2022 году.

В ходе постоянно проводимого анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» информирует, что по данным интернет издание The FishSite https://thefishsite.com/articles/norway-earmarks-additional-funding-for-salmon-parasite-research со ссылкой на норвежские источники рыбоводческие хозяйства Северной Норвегии обеспокоены воздействием паразита Spironucleus salmonicida на производство лосося в стране. Новые исследования норвежских ученых показывают, что Spironucleus salmonicida может поражать как выращиваемые запасы, так и чистую рыбу. Наличие и распространение паразита представляет серьезную угрозу для индустрии аквакультуры.