Калифорнийская компания отзывает импортных моллюсков из-за наличия PFAS

В рамках постоянно проводимого анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает, что по данным издания Food Safety News https://www.foodsafetynews.com/2022/07/california-company-recalls-imported-clams-because-of-presence-of-pfas/
американская компания Crown Prince Inc. отзывает 3-унционные банки моллюсков Crown Prince Natural, копченых в оливковом масле, потому что тестирование FDA выявило обнаруживаемые уровни пер- и полифторалкильных веществ (PFAS).
Пер- и полифторалкильные вещества представляют собой разнообразную группу искусственных химических веществ, используемых в широком спектре потребительских и промышленных товаров. PFAS нелегко расщепляются, и было показано, что некоторые типы накапливаются в окружающей среде и в организме человека.
Воздействие определенных типов PFAS было связано с серьезными последствиями для здоровья, включая, но не ограничиваясь этим, повышение уровня холестерина, повышение высокого кровяного давления, преэклампсию у беременных женщин, последствия для развития, снижение иммунного ответа, изменения функции печени и увеличение некоторых видов рака.
Отозванный продукт был распространен по всей стране в магазинах натуральных продуктов питания, продуктовых магазинах и интернет-магазинах.
Потребителям настоятельно рекомендуется вернуть его в место покупки для полного возмещения расходов на покупку.
Напомним, что информация о выявлении различных заболеваний, вызванных употреблением в пищу рыбо- и морепродуктов,  доступна на сайте ФГБУ «НЦБРП в разделе «Анализ ветеринарных рисков»/ «Аналитические статьи» http://fishquality.ru/analiz-veterinarnykh-riskov/analiticheskie-stati