О проведении ФГБУ «НЦБРП» в Калининграде курсов повышения квалификации в сентябре
16 августа 2018
Программа курса, включающая лекции и практические занятия, рассчитана на 16 часов. Основные вопросы, которые будут рассматриваться на курсах:
безопасность рыбной продукции и основные критерии ее оценки;
микробиологические, химические и паразитологические риски при производстве рыбной продукции;
оценка рисков в процессе переработки, транспортирования и хранения рыбной продукции;
правильная производственная деятельность GMP (программа предварительных мероприятий);
концепция Системы НАССР применительно к производству пищевой рыбной продукции и муки рыбной кормовой;
принципы организации и методы проведения внутреннего аудита Системы НАССР;
анализ типичных нарушений требований GMP (программы предварительных мероприятий) на рыбоперерабатывающих предприятиях и судах;
идентификация рисков;
корректирующие мероприятия.
Основные требования к содержанию разделов руководства по Системе НАССР.
Обучение проводится квалифицированными специалистами ФГБУ «НЦБРП», являющимися экспертами по сертификации систем менеджмента безопасности, основанных на принципах ХАССП, в области производства, транспортирования, хранения и реализации продуктов рыболовства.
Обучение осуществляется согласно Лицензии на осуществление образовательной деятельности от 01.10.2014 г. № 035478.
Стоимость курса обучения для одного слушателя составляет 14230,00 руб., включая НДС (18%).
По окончании курса слушателям, имеющим профильное образование, выдается удостоверение установленного образца о краткосрочном повышении квалификации, при его отсутствии – свидетельство о прохождении данного курса.
Также, в рамках круглого стола, 26 сентября можно будет обсудить вопросы, связанные с экспортом продукции рыболовства в страны ЕС, КНР, Республику Корея и Бразилию. На вопросы ответит заместитель директора ФГБУ «НЦБРП».
Заявки на обучение необходимо направлять по электронной почте на адрес: fishqualitu39@mail.ru и/или mail@fishquality.ru
Более подробную информацию можно получить по телефонам:
в Москве – (495) 742 61 13.
в Калининграде - (4012) 531 621
Скачать форму заявки
Поделиться ссылкой: