Отдел по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Астраханской и Волгоградской областей ФГБУ «НЦБРП» провел семинар по вопросам НАССР

3 июня 2021 года отделом по работе с предприятиями Астраханской и Волгоградской областей  подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» был проведен однодневный семинар для  технологов рыбодобывающих и перерабатывающих  предприятий по вопросам внедрения, функционирования и повышения эффективности Системы качества и безопасности, основанной на принципах НАССР - Hazard Analysis Critical Control Points – анализ рисков и критические контрольные точки. В обучении принял участие представитель рыболовецкой артели «Челюскинец», экспортирующую рыбу Волго-Каспийского бассейна в страны Таможенного Союэа, Европейского Союза и третьи страны.
В ходе обучения были рассмотрены следующие основные вопросы:
- основные принципы НАССР и этапы создания системы собственного контроля;
- процедура проведения внутреннего аудита;
- внедрение систем управления документацией и ряд других.
Обучение проводилось квалифицированными специалистами отдела по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Астраханской и Волгоградской областей ФГБУ «НЦБРП», по окончании курса слушателям были выданы свидетельства о прохождении данного курса.
Более подробную информацию о возможности прохождения обучения можно получить по телефону отдела по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Астраханской и Волгоградской областей ФГБУ «НЦБРП» +7 (8512) 54-94-99