Приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» установлены признаки фальсификации в сливочном масле челябинского производителя

27 августа Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» («АПК НАЦРЫБА») установлены признаки фальсификации в сливочном масле производителя из Челябинской области.

Пробы Традиционного сливочного масла с массовой долей жира 82,5% отобраны государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в одной из городских больниц Хабаровска. Исследование пробы от партии весом 40 кг проведено в рамках государственного задания по контролю за качеством и безопасностью пищевой продукции.

Специалистами Приморского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» продукция проверена на соответствие по 9 показателям. В результате лабораторных испытаний в сливочном масле установлены несоответствия по всем проанализированным нормативам - различные жиры растительного происхождения (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, брассикастерин) и несоответствия по жирно-кислотному составу.

Партия признана не соответствующей требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», а также требованиям ГОСТ «Масло сливочное. Технические условия».

Результаты исследований внесены в компонент «Веста» ФГИС «ВетИС», доведены до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора для принятия мер реагирования.

В рамках своей компетенции Служба направит информационные письма в адрес владельца продукции, территориальное управление Россельхознадзора по месту нахождения производителя сливочного масла, а также в Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю для принятия мер по изъятию из оборота некачественной продукции.