Приморским филиалом «НЦБРСП» впервые установлено превышение содержания хрома в консервированной продукции

Протоколами испытаний Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» от 7 мая подтверждено превышение уровня содержания токсичного элемента в четырех пробах, отобранных от партии консервированных ананасов из Вьетнама общим весом свыше 19 т.

Исследование проведено по обращению заказчика. В Приморский филиала поступило 8 проб консервированных ананасов, отобранных из разных контейнеров, в которых поступила партия. Продукция была исследована на соответствие по 8 показателям (токсичные элементы и микробиологические показатели).

В результате проведенных исследований в четырех из восьми проб установлено превышение допустимого уровня содержания токсичного элемента – хрома – в 1,4-1,8 раза от нормативного значения.


Как поясняют специалисты Приморского филиала ФГБУ «НЦБРСП», при хранении консервов в металлических банках из-за коррозии в продукцию могут попадать тяжелые металлы, которые относятся к токсичным элементам. Употребление такой продукции небезопасно.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста».

Отметим, Приморским филиалом впервые выявлено превышение содержания хрома в консервированной продукции.