Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» установлены несоответствия происхождения заявленного вида меда

Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» проведены исследования пробы от партии натурального липового меда. Согласно протоколу от 5 июня в пробе выявлено несоответствие по показателю, определяющему ботаническое происхождение меда.
Исследование пробы меда, произведенного в Приморском крае (медосбор 2024 года), проведено специалистами Приморского филиала «АПК НАЦРЫБА» по обращению владельца продукции.
В ходе лабораторных испытаний в пробе установлено содержание доминирующих пыльцевых зерен меньше нормативного значения. Это означает, что исследуемый мед по ботаническому происхождению не является липовым.
Пыльцевой анализ меда является важнейшим показателем его качества. Как поясняют специалисты, по стандартам мёд относится к определенному типу, если в нём доминирует пыльца какого-либо растения в установленном количестве. Например, для липового меда норматив доминирующих пыльцевых зерен составляет не менее 30%.
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста».
Информация о результатах исследования доведена до заказчика исследования.
Отметим, с начала 2026 года Приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» несоответствие по показателю, определяющему ботаническое происхождение меда установлено впервые.