Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» установлено превышение микробиологического показателя в сгущенном молоке

Протоколом от 2 октября Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» («АПК НАЦРЫБА») подтверждено нарушение микробиологического показателя в партии сгущенного молока производителя из Воронежской области.

Проба была отобрана на продовольственном складе во Владивостоке и исследована по обращению заказчика.

Специалистами испытательной лаборатории сгущенка проверена на соответствие только по одному микробиологическому показателю - общий уровень бактериальной обсемененности. В результате установлено превышение показателя почти в 20 раз от нормативного значения, что говорит о развитии процессов порчи.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в  компонент «Веста» ФГИС «ВетИС» и доведена до заказчика исследований.

Отметим, в текущем году Приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» впервые установлено несоответствие в сгущенном молоке.