Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» зафиксировано превышение содержания ртути в трех партиях рыбопродукции камчатского производителя

16 октября Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» («АПК НАЦРЫБА») при исследовании проб от трех партий рыбопродукции производителя из Петропавловска-Камчатского (Камчатский край), зафиксированы нарушения по показателю «токсичные элементы».

Пробы от двух партий калтычков окуня и одной партии окуня общим весом 6,3 т были отобраны государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзорав порту Владивостока.

В результате лабораторных испытаний в каждой партии установлено превышение нормы  содержания ртути (более 0,5 мг/кг).

После получения результатов информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Результаты исследований доведены до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора для принятия решения о дальнейшем движении продукции.

Отметим, с начала 2026 года Приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» при исследованиях рыбной продукции превышение допустимого уровня содержания ртути установлено 24 раза в партиях краба, масляной рыбы, креветок, карася и окуня.

Справочно:

Ртуть относится к высоко опасным токсичным элементам. Удалить ртуть с помощью кулинарной обработки невозможно.