Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» установлено превышение содержания ртути в импортных партиях масляной рыбы 

6 июля Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» при исследовании проб от двух партий масляной рыбы, поступивших из Вьетнама, определены нарушения по показателю «токсичные элементы».

Пробы от партий масляной рыбы общим весом 27,5 т были отобраны государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора во Владивостокском морском рыбном порту. Исследования проведены в рамках государственного задания.

В результате лабораторных испытаний в каждой партии установлено превышение нормы содержания ртути (более 0,5 мг/кг).

После получения результатов информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Результаты исследований доведены до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора для принятия решения о дальнейшем движении продукции.

Отметим, с начала 2026 года Приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» при исследованиях импортной рыбной продукции превышение допустимого уровня содержания ртути установлено 8 раз в партиях общим весом более 120 т.

Справочно:

Ртуть относится к высоко опасным токсичным элементам. Удалить ртуть с помощью кулинарной обработки невозможно.