Специалисты Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» провели более 5,3 тысячи исследований кормовой рыбной муки 

С 14 января по 11 ноября 2026 года в испытательной лаборатории Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» было исследовано 327 образцов кормовой рыбной муки на соответствие требованиям к качеству и безопасности.

По результатам более 5,3 тыс. исследований по широкому спектру физико-химических, микробиологических и органолептических показателей специалисты установили, что 27 из 327 образцов не соответствуют требованиям нормативных документов по таким показателям, как общее количество микробов, крупность помола и массовая доля металломагнитных примесей.

Показатель «общее количество микробов» характеризует общую микробную обсеменённость продукции и используется для оценки её санитарно-гигиенического состояния. Превышение нормативных значений может свидетельствовать о нарушении санитарных условий производства, хранения или транспортировки, использовании сырья с высокой исходной микробной нагрузкой, а также о несоблюдении температурно-влажностных режимов.

Соблюдение нормы по крупности помола необходимо для обеспечения однородности кормовой рыбной муки, её равномерного смешивания с другими компонентами комбикормов и полноценного усвоения животными. Избыточно крупные частицы могут ухудшать технологические свойства продукции и затруднять её дозирование при производстве кормов.

Также специалисты поясняют, что превышение содержания металломагнитных примесей недопустимо, поскольку такие частицы могут травмировать пищеварительный тракт животных и птицы, повреждать оборудование при переработке кормов и снижать безопасность готовой продукции.

Результаты исследований внесены в компонент ФГИС «ВетИС» — «Веста» и доведены до заказчиков.