Специалисты лаборатории Амурского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» выявили превышение патогенных микроорганизмов в сливочном масле

13 апреля 2026 года в испытательной лаборатории Амурского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» в рамках платных услуг завершен контроль качества и безопасности пробы «Масло сливочное «Традиционное» сладко-сливочное несолёное, м.д.ж. 82,5%».

Специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы в масле выявлено превышение нормативного значения, установленного Техническим регламентом Таможенного союза 033/2013, по показателю бактерий группы кишечной палочки (БГКП).

Всего с начала 2026 года установлено 2 случая превышения по показателю БГКП в сыром мясе (свинина) и сливочно-шоколадном масле.

Специалисты лаборатории поясняют, что высокое содержание микроорганизмов может привести к порче продукции, снижению срока её годности и повышенному риску пищевых отравлений у потребителей. Это требует незамедлительных корректирующих мер для предотвращения распространения потенциально опасной продукции на рынке.

Информация о результатах проведённых исследований внесена в компонент ФГИС «ВетИС» — «Веста» и доведена до владельцев продукции для принятия мер по устранению нарушений и обеспечению выпуска доброкачественной пищевой продукции.