С начала года Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРП» проведено более 1 200 исследований 54 партий меда

Специалистами Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» с начала января по 30 октября проведено 1 237 исследований проб, отобранных от 54 партий меда восьми видов общим весом более 587,5 т.

Пробы для проведения исследований были отобраны как заказчиками исследований, так и государственными инспекторами Приморского межрегионального управления Россельхознадзора на территориях Приморского и Хабаровского краев, Амурской и Еврейской автономной областей.

Исследовались пробы от партий распространённых сортов меда – липового, цветочного, гречишного, таежного и расторопшевого, а также редкие сорта – одуванчиковый, мед с женьшенем, с лимонником и с икрой морского ежа.
Каждая партия исследовалась на соответствие более 35 показателям.

В результате специалистами Приморского филиала выявлено три положительных результата в партиях меда общей массой 13,4 тонны.

В частности, в одном случае, согласно протоколу испытаний Приморского филиала ФГБУ «НЦБРП», в пробах от партии цветочного, липового, гречишного, таежного и расторопшевого меда производителя из Амурской области (общим весом 8,9 тонны) обнаружены остатки антибактериального препарата дифлоксацина.

Во втором случае при исследовании проб от партии натурального гречишного меда производителя из Хабаровского края обнаружены остатки антибиотика (метронидазола).

Присутствие антибактериальных препаратов в пищевой продукции не допускается.
Наличие остатков лекарственных средств в меде нарушает требования Технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и требования ГОСТа к натуральному меду.

Одним из источников загрязнения мёда является проведение лечебно-профилактических обработок пчёл лекарственными препаратами.

В третьем случае в пробе от партии натурального липового меда весом в 4,5 тонн, произведенного в Приморском крае, выявлено несоответствие по показателю, определяющему ботаническое происхождение меда. В пробе было установлено содержание доминирующих пыльцевых зерен меньше нормативного значения. Это означает, что в данном случае мед не являлся чистым липовым.

По стандартам мёд относится к определенному типу, если в нём доминирует пыльца какого-либо растения в установленном количестве.

В каждом случае заключения о состоянии продукции были направлены заказчикам исследований, также информация о выявлениях была внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста».
Информация также доведена до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора для принятия мер в пределах компетенции.