Сахалинским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» проведено более 200 исследований молока местных производителей

С начала января 2026 года для проведения исследований в Сахалинский филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» поступило 40 проб молока. Специалистами филиала проведено 217 исследований этого вида продукции.

Исследованы пробы от партий сырого коровьего молока, пастеризованного и обогащенного йодказеином для детского питания. Лабораторному анализу подвергнута продукция весом свыше 125 т.

Все молоко выработано сахалинскими производителями и исследовано по обращениям заказчиков и в рамках производственного контроля.

В результате специалистами Сахалинского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» был получен 1 положительный результат при исследовании сырого коровьего молока (из удоя в хозяйстве). Проба от партии молока весом 1,5 т поступила на исследование от самого хозяйства. В пробе было установлено несоответствие по количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), что указывало на высокую бактериальную обсемененность молока. Как поясняют специалисты, основными причинами подобных выявлений является несвоевременное охлаждение молока после доения, плохо промытое и продезинфицированное оборудование, грязное вымя. Влияет и ряд других причин.

После получения результатов исследования информация внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста» и доведена до заказчиков исследований.