Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
12 января 2024 специалистом Приморского отдела Дальневосточного межрегионального центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Екатериной Ткаченко, совместно со специалистами Приморского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в акватории порта Владивосток Приморского края было успешно проведено обследование СРТМ «Александр Шалин» на соответствие требованиям стран Таможенного союза, Европейского союза, КНР, Республики Корея и ряда других стран-экспортеров.
Судно занято добычей трубача, который добывается собственными коническими ловушками, соединенными в порядки. Производство конечного продукта происходит на судне с использованием оборудования, установленного в производственном цехе. Производительность в сутки: 20 тонн мяса трубача мороженого и 4 тонны в сутки мяса трубача неразделанного мороженого. Хранение мороженой готовой продукции осуществляется в трюме.
На судне разработана и внедрена система ХАССП (НАССР - «Hazard Analysis and Critical Control Points», «Анализ рисков и критические контрольные точки»), что является важной составляющей выпуска качественной и безопасной продукции.