Специалисты лаборатории Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» исследовали 33 партии кальмаров

С 12 января по 9 октября 2026 года в испытательной лаборатории Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» в рамках пищевого мониторинга и оказания платных услуг проведены исследования 33 партий мороженых кальмаров. Общий объем партий превысил 150 тонн. 

По результатам 198 исследований, включавших определение микробиологических, органолептических и иных показателей качества, а также содержания токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов и паразитов, установлено, что все образцы соответствуют требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и технических условий.

Исследования партий на указанные показатели необходимы для подтверждения безопасности и качества мороженых кальмаров, а также для предупреждения реализации продукции, не соответствующей обязательным требованиям. Полученные результаты позволяют объективно оценить соответствие продукции установленным нормам и своевременно принять необходимые меры в случае выявления отклонений.

Результаты исследований внесены в компонент ФГИС «ВетИС» — «Веста» и доведены до владельцев продукции.