Специалистами испытательной лаборатории Хабаровского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» проведены исследования рационов питания на показатели качества

С 23 июля по 7 августа 2026 специалистами испытательной лаборатории Хабаровского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» по результатам лабораторных исследований рационов питания групповых на показатели качества в четырех видах зафиксировано несоответствие содержания массовой доли белка и поваренной соли техническим условиям на продукцию.

Всего было исследовано 12 видов проб продукции (галеты, повидло яблочное, шоколад, паста шоколадно-ореховая, палочки фруктовые, сыр стерилизованный, фарш колбасный, макароны с говядиной, рис с говядиной, каша гречневая с говядиной) на 65 показателей качества.

Отметим, что в июне 2026 года было исследовано 16 проб продукции из индивидуальных рационах питания (ИРП) на 84 показателя качества. В четырех пробах специалистами испытательной лаборатории также было выявлено заниженное содержание белка.

Кроме того, в двух пробах говядины тушенной было выявлено несоответствие органолептическим показателям. Такие результаты исследования свидетельствуют о низком качестве сырья, используемого для производства ИРП.