Специалисты лаборатории Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» исследовали 230 партий рыбных субпродуктов

С 12 января по 17 сентября 2026 года в испытательной лаборатории Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» в рамках производственного контроля, пищевого мониторинга и оказания платных услуг проводились комплексные исследования качества и безопасности 230 партий замороженных рыбных субпродуктов, включая калтычки, головы и желудки трески, а также крылья ската.

Было проведено более 5 тыс. исследований этих образцов в соответствии с требованиями действующих технических регламентов: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», а также других нормативных документов.

Исследования проводились по следующим показателям: полихлорированные бифенилы (ПХБ), токсичные элементы, нитрозамины, радионуклиды, биогенные амины, пестициды, микробиологические и органолептические показатели, а также паразитарная чистота.

Нарушений не выявлено. Информация о результатах исследований внесена в компонент ФГИС «ВетИС» — «Веста» и доведена до сведения владельцев рыбной продукции и территориального управления Россельхознадзора.