В США произошла вспышка паралитического отравления, вызванного мидиями из Орегона

В ходе постоянно проводимого анализа проблем с безопасностью и качеством рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» информирует, что на сайте Food Safety News https://www.foodsafetynews.com/2024/05/outbreak-of-paralytic-shellfish-poisoning-reported-in-relation-to-oregon-mussels/#more-239605, сообщается о вспышке паралитического отравления моллюсками, от которого пострадали по меньшей мере 20 человек. Это побудило представителей здравоохранения призвать тех, кто с субботы собирал мидии на побережье штата Орегон, выбросить моллюсков.
Представители Отдела общественного здравоохранения Управления здравоохранения штата Орегон также рекомендуют людям, которые испытывают какие-либо симптомы паралитического отравления моллюсками, такие как онемение рта и губ, тошнота, рвота, диарея, слабость, а в тяжелых случаях - одышка или нерегулярное сердцебиение, немедленно обратиться к врачу. Консультацию также можно получить, позвонив в токсикологический центр штата Орегон.
Все 20 человек, которые заболели, сообщили, что 25 или 26 мая они занимались сбором мидий во время отдыха на пляже Шорт-Бич недалеко от Оушенсайда в округе Тилламук, а также в Хуг-Пойнте и недалеко от Сисайда в округе Клэтсоп. Некоторые из заболевших были госпитализированы, но смертельных исходов не было.
Паралитическое отравление моллюсками является наиболее распространенной и тяжелой формой отравления моллюсками, и вызывается употреблением в пищу моллюсков, загрязненных сакситоксинам (saxitoxins). Большинство случаев заболеваний происходит в результате употребления мидий или моллюсков.
Напомним, что информация о заболеваниях, вызванных употреблением в пищу рыбо- и морепродуктов или проблемах с их безопасностью и качеством, доступна на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков»/ «Аналитические статьи» http://fishquality.ru/analiz-veterinarnykh-riskov/analiticheskie-stati