Гонконг: вспышки пищевых отравлений
01.09.2023
В другом инциденте, вызванном подозрением на нейротоксическое отравление моллюсками, пострадали два человека. Рекомендовано приобретать моллюски в местах, «где созданы программы мониторинга токсинов, и приобретать такие продукты только из надежных источников».
Другие случаи пищевых отравлений не связаны с рыбопродукцией: блины с яйцами, фруктовые соки, дикорастущие растения, свежие побеги бамбука и др.
Источник: https://www.foodsafetynews.com/2023/09/several-food-poisoning-outbreaks-probed-in-hong-kong/
Гонконг: вспышки пищевых отравлений
Органы здравоохранения Гонконга расследовали ряд случаев пищевого отравления, связанных с различными продуктами питания. Так, Центр охраны здоровья (Centre for Health Protection - CHP) сообщил о «подозрительном» случае отравления рыбой фугу одного человека и в этой связи не рекомендовал употреблять фугу в пищу.В другом инциденте, вызванном подозрением на нейротоксическое отравление моллюсками, пострадали два человека. Рекомендовано приобретать моллюски в местах, «где созданы программы мониторинга токсинов, и приобретать такие продукты только из надежных источников».
Другие случаи пищевых отравлений не связаны с рыбопродукцией: блины с яйцами, фруктовые соки, дикорастущие растения, свежие побеги бамбука и др.
Источник: https://www.foodsafetynews.com/2023/09/several-food-poisoning-outbreaks-probed-in-hong-kong/