Рыбы, как и все живые существа, болеют различными болезнями. Гельминты и различные простейшие организмы относятся к паразитарным заболеваниям. Эти паразиты проникают в организм рыбы и живут в нём, вызывая различные заболевания. И хотя не все они опасны для человека, употребившего в пищу зараженную рыбу, зато они могут представлять опасность для обитателей водоемов.
8 сентября 2023 года в рамках проведения Восточно-экономического форума в г. Владивостоке, прошел круглый стол с рыбопромышленниками, который провели представители подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» совместно с представителями Центрального Аппарата Россельхознадзора и Приморского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.
7 сентября во Владивостоке директор подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» Сергей Муратов принял участие в рабочем совещании под руководством заместителя Руководителя Россельхознадзора Константина Савенкова по актуальным вопросам прохождения путины 2023 года. В совещании также участвовали Руководитель Приморского межрегионального управления Россельхознадзора Дмитрий Зданович, руководители ведущих отраслевых ассоциаций – Ассоциации добытчиков минтая и Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья.
В ходе постоянно проводимого анализа ветеринарных рисков водных биологических ресурсов и аквакультуры подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает, что по данным издания Food Safety News https://www.foodsafetynews.com/2023/09/deadly-listeria-outbreak-solved-in-sweden/ Агентство общественного здравоохранения Швеции (Folkhälsomyndigheten сообщило о смертельной вспышке листериоза в стране, которая была связана с рыбной продукцией компании «Leröy Smögen Seafood». В результате пищевого отравления заболели 19 человек в возрасте от 63 до 93 лет, в том числе 13 мужчин и шесть женщин в 10 различных регионах Швеции. Шесть больных умерли. Однако остается неясным, какую роль инфекция сыграла в их смерти, поскольку у большинства пациентов были тяжелые сопутствующие заболевания.
В ходе постоянно проводимого анализа ветеринарных рисков водных биологических ресурсов и аквакультуры подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает, что по данным издания Food Safety News https://www.foodsafetynews.com/2023/09/oysters-from-connecticut-harvest-area-recalled-because-of-contamination/ Администрация по контролю за качеством продовольствия и лекарственных препаратов США (Food and Drug Administration – FDA) выпустила предупреждение о загрязнении устриц из штата Коннектикут и поступивших на реализацию в другие штаты. Характер загрязнения не указан. В предупреждении говорится, что «ресторанам и розничным торговцам продуктами питания в Коннектикуте, Массачусетсе, Нью-Йорке, Пенсильвании и Вирджинии, которые приобрели сырые устрицы, полученные в «одобренном районе Гротон» (Groton Approved area) в период с 28 по 30 августа, не следует продавать устрицы».
6 сентября 2023 года государственный ветеринарный врач, сотрудник Дальневосточного межрегионального центра ФГБУ «НЦБРП» Павел Гаврыш принял участие в участие в совещании по вопросам декларирования рыбы и рыбной продукции в рамках подтверждения качества и безопасности этой продукции в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и рыбы и рыбной продукции», а также Технического регламента Евразийского экономического союза (ТР ЕАЭС 040/2016) "О безопасности рыбы и рыбной продукции".
Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает
о продолжении регистрации в системе CIFER российских предприятий/судов экспортеров рыбо- и морепродукции в КНР. На настоящий момент
к экспортерам, ранее зарегистрировавшимся в системе, добавились еще
12 объектов.
В августе 2023 года отделом по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Мурманской, Архангельской областей и Республики Карелия Мурманского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» проведена нижеследующая работа в интересах рыбодобытчиков.
Во исполнение Плана – графика проведения экспедиционных выездов сотрудников подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» для отбора проб рыбы – сырца в местах добычи на 2023 год, в рамках мониторинга ветеринарной безопасности районов промысла ВБР, начальником отдела по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Мурманской, Архангельской областей и Республики Карелия Мурманского филиала ФГБУ «НЦБРП» Лилией Смагиной и специалистом того же отдела Мариной Рындиной были отобраны образцы морской и пресноводной рыбы по 1 пробе для проведения лабораторных исследований на паразитологические показатели безопасности.
В период с 28 августа по 01 сентября 2023 года в отдел мониторинга и приема материала Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» поступило 357 проб, по которым проведено 4550 исследований: диагностический материал: (клинический материал) – 139 проб (139 исследований), рыба, рыбопродукция и нерыбные объекты промысла – 194 пробы (4092 исследования), рыбной муки, корм – 7 проб (89 исследований), пищевая продукция – 6 проб (119 исследований), почвенные образцы – 11 проб (111 исследований).
