Подведомственный Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» (НЦБРП) и Рыбный союз и заключили соглашение о взаимодействии в целях мониторинга качества и безопасности рыбы и морепродуктов на оптовом и розничном рынках России.
В период с 07 августа по 11 августа 2023 года в отдел мониторинга и приема материала Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» поступило 256 проб, по которым проведено 4416 исследования: диагностический материал: (клинический материал) – 53 пробы (61 исследование), рыба, рыбопродукция и нерыбные объекты промысла – 175 пробы (3904 исследований), рыбной муки, корм – 15 проб (256 исследование), пищевая продукция – 9 проб (162 исследование), жира технического – 4 пробы (33 исследования).
В период с 24 по 25 июля 2023 года на базе ООО «Институт аналитической токсикологии» успешно прошли обучение специалисты – токсикологи из московской, мурманской и камчатской испытательных лабораторий подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» по теме «Практические аспекты использования метода ГХ-МС при анализе пищевой продукции на остаточное содержание ветеринарных препаратов и пестицидов в соответствии с требованиями стран-импортеров для целей экспорта продукции АПК».
Московская референс-лаборатория подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» проверила рыбный гидролизат на показатели качества и безопасности. Регулярные поставки новой, востребованной продукции на экспорт начались в текущем году, поставщиком стало одно из рыбоперерабатывающих предприятий Мурманской области.
В рамках постоянно проводимого анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает, что по данным издания Food Safety News https://www.foodsafetynews.com/2023/08/german-listeria-outbreak-linked-to-fish-from-poland/ немецкие специалисты «по-видимому, выяснили причины вспышек листериоза, имевших место в стране в течение нескольких лет и находившихся под наблюдением ученых». По информации Института Роберта Коха (Rober,t Koch Institute - RKI) , риски употребления копченого и приготовленного лосося (graved salmon) достаточно известны. Вместе с тем, несмотря на контроль за рисками заражение листерией все еще возможно на производственных объектах. Вспышки продолжаются, и ожидаются новые случаи.
Подведомственный Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» в рамках мониторинга производства икры лососевых и осетровых пород рыб сообщает о тенденции увеличения производства имитированной и структурированной икры, которая расширяет свою нишу на полках магазинов.
Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» информирует, что компетентным органом Республики Корея по экспорту и импорту рыбы и рыбопродукции - Национальной службой управления качеством продуктов питания (NFQS) Министерства морских дел и рыболовства на официальном сайте ведомства опубликован обновленный Список российских рыбоперерабатывающих предприятий и судов - поставщиков рыбы и рыбной продукции, в том числе пищевых рыбных субпродуктов, в Республику Корея.
9-10 августа 2023 года главным специалистом отдела по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Мурманской, Архангельской областей и республики Карелия Мурманского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Екатериной Пахнюк проводятся семинары по вопросам внедрения, функционирования и повышения эффективности Системы качества и безопасности, основанной на принципах Hazard Analysis and Critical Control Points (HAСCP) (анализ рисков и критические контрольные точки) на судах, принадлежащих компании «Вега».
В рамках постоянно проводимого анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает, что по данным издания Food Safety News https://www.foodsafetynews.com/2023/08/researchers-give-insight-into-a-decade-of-listeria-in-finland/ со ссылкой на оценку финских ученых, за последние 10 лет в стране наблюдается незначительный рост заболеваемости листериозом. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Epidemiology and Infection, заболеваемость инвазивным листериозом в Финляндии выше, чем в среднем по ЕС.
Подведомственный Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» приглашает принять участие в обучении с 26 по 27 сентября 2023 года по программе повышения квалификации по теме: «Планирование государственных работ в сфере ветеринарии. Отбор проб и проведение лабораторных исследований подконтрольных товаров».
